忍住这些来自连州的美食,分分钟让你吃上

点击上方微连州订阅我们

连州最值得订阅的家乡自媒体

文化

美食

特产

民俗

互动

说起来,连州的美食

在广东传统美食中的排名

算是很高的了,尤其是这几样

东陂水饺、连州牛杂、星子牛肉面

......

嘿,说你呢,小小吃货

连州这么多美食,你都已经尝遍没?

↓↓↓↓

叫醒连州人起床的味道

东陂水角

东陂镇水角糍用粘米磨成糍浆,以文火煮熟成米糍团,冷却后再将米糍团手工捏成一片片小锅形的薄片,包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒和生葱等馅料,蒸熟即可食。

-推荐地址-

东坡农村信用合作社隔壁的早餐店

医院旁边巷子的东陂水角店

焦脆热辣停不下来

萝卜墩

小小萝卜墩,堪称萝卜与辣椒的完美搭配。萝卜被切成方块状小粒,加盐、味精、辣椒粉等搅拌均匀,然后拿平底圆墩型的铁皮小勺盛好浇上粳米浆,搁在油锅里炸至金黄酥脆。吃一口,嘎吱脆!

-推荐地址-

南门派出所,汽车客运站外

湘南和粤北风味兼得

牛肉糍

做牛肉糍的时候,要先用面浆裹着用佐料及蒜苗腌好的牛肉,放然后入油锅炸成,星子镇的正宗牛肉糍除了牛肉还有爽辣的萝卜丝!趁热吃着脆香可口,咸辣得当,兼有湘南和粤北的独特风味。

-推荐地址-

南门派出所,汽车客运站外

星子镇政府附近

舌尖上的重口味

连州牛杂

连州牛杂是“宵夜上品”,更是大伙儿逛街逛累了之后首先想起的零食。找一个小摊,三五好友围坐在热气腾腾的锅边,喜滋滋地选择自己爱吃的东西:牛内脏、萝卜、青菜、笋干、腐竹、马铃薯、平菇......浇上或辣或甜的各种酱汁,或甜或咸或鲜。边吃边聊边休息,实在是惬意!

-推荐地址-

花园新城

拯救你的“没胃口”

酸浸缸

酸浸缸以前是小孩子们唯一的零食,每家每户都有,虽然很酸,但一帮小屁孩吃得很过瘾。把要放下去的白萝卜、姜、莲藕、辣椒、青瓜等各人所爱的材料洗好切好风干,泡在混合了盐、红糖、白醋的水里,塞到缸里。

-推荐地址-

连州联壁路梦源士多

不怕辣你尽管来

星子牛肉面

星子牛肉面有汤面和炒面两种,汤面酸辣爽滑、炒面面香肉足。面条鲜爽,牛肉鲜美,汤料鲜香酸辣,像足了星子人的性格,一点儿都不含糊。

-推荐地址-

连州市竹园路老表牛肉面

好缘福早餐店

上得酒席,下得家宴

沙坊粉

沙坊村以颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名,连州人叫它“沙坊粉”。沙坊制粉工艺不繁琐,但非常精细。粉皮油润透明、洁白如纸。油炒沙坊粉丝,不加任何佐料,吃来柔韧爽滑,余香满口。

推荐







































鍖椾含鏈濂界櫧鐧滈涓撴不鍖婚櫌
鍖椾含鐪嬬櫧鐧滈鏈濂藉尰闄?


转载请注明:http://www.sh-chenfa.com/smjz/11103.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: