和我在无锡的菜市场走一走,直到逛不动了也
这句话不是我说的,是古龙。
他说:一个人如果心一窄想寻短见,就放他去菜市场。先生大概的意思是,菜市场这样热闹接地气的地方,能让人燃起对生活、对美食的热爱。
而且不仅仅是古龙,很多名家都对菜市场有过让人印象深刻的评价:
舌尖上的中国总导演陈晓卿先生说:“一座城市,最吸引我的,从来不是历史名胜或者商业中心,而是菜市场,一切不逛菜市场的城市旅游,等同于不以结婚为目的的恋爱。中国太大,经济高速增长让许多城市的外观大同小异,甚至连旅游商品都面目可憎地趋于一致,只有在菜市场,还能从一些地域性的物产上,分辨出各自不同的风貌。”
香港美食家蔡澜先生,也曾说过每到一地,必要逛一下当地的菜市场菜市场,那是城市里最市井、最真实的地方。这些评价似乎都指向感受当地生活最好地方,是菜市场。
无锡朝阳市场以规模大,美食多而闻名。户内户外一家挨着一家依次排开,不少婆婆爷爷一边遛狗一边买菜,走在其中,有种仿佛逛公园般悠闲自在。
菜市场里是新鲜的蒜苗、鸡毛菜。而这些菜,你在别处难以找到,无一例外菜叶都非常小,似乎在诉说江南人精致的生活。
△蒜苗:2.5元一斤
△蚕豆:10元三斤
△马兰:3元一斤
△豆苗:3.5元一斤
△金花菜:4元一斤
△菜苔:1.5元一斤
△鸡毛菜:2元一斤
△春笋:2.5元一斤
△芦蒿:5元一把
△竹笋:5元一斤
△白菜:2元一斤
△黄豆芽:2.5元一斤
△茄子:2元一斤
菜市场是每座城市的生活博物馆,这些座博物馆里,各种美食各自身怀绝技,各占山头。
△甜酒酿:5元一盒。小时候总有老爷爷骑着三轮车,车后座装着一个大木桶,里面盛着甜甜的酒酿,然后我会急匆匆地拿着大瓷碗跑去问老爷爷买一碗来吃。
△百合:从9元到十几元不等,很多人不喜欢百合的苦涩,殊不知夏天来临,绿豆百合汤喝起来是多么爽口。
△螺丝:4元一斤,我问老板,这是你自己去河里摸的嘛?老板憨憨地说是啊!都是我自己摸到哒!
△萝卜干是老爷爷自己亲手腌制的,这个秤砣好有年代感,绝对公平哦~
△粽叶:4元一斤
△墙贴挂钩:5元两个,10元五个,老板娘吆喝着这东西怎么怎么好用,一群老阿姨听得好认真啊,纷纷拿出票子买几个。
△虾米:10元三两
△开洋:5元一两,开洋做汤那真叫一个鲜。
△糖藕:14.8元一斤,不用尝就知道口味不会差,甜甜糯糯的才是生活。
△红枣:15元一斤
一方水土,一方菜式,一方人情,在这个五味杂陈的地方,新鲜的蔬果,熟悉或陌生的农夫口音,肯定在他们嘴里说出来的生活更生动更直接。
△草莓:草莓季马上过了,抓住草莓的尾巴再买上一盒吧!
△芒果:芒果季来了,还没到芒果摊位就闻到了芒果浓郁的香味了。
△桑葚:酸酸甜甜的桑葚,拌酸奶超棒,小时候妈妈总告诉我,吃桑葚千万不要滴到衣服上,因为洗不掉它的颜色。
△琳琅满目的水果任由选择,总有你想要的
走进一个市场,我们就像走进了一个生活博物馆,生动真实,每一景都是一处生活,每个城市各不相同。
△无论何时去必定是一条长长的队伍,连小羊仔的妈妈也没逃过这道美味!她和邻居阿婆一起坐地铁到这里来买窝窝头,一次就要买好几袋!
△矮子馅饼只卖素的!素的!素的!
△鹅蛋、鸭蛋、鸽子蛋...阿姨说,铺上这层东西是为了保护好鸽子蛋,还挺萌的~奶奶经常去菜场打听鸽子蛋买回来给我煲汤补身子~
甭管平时多阳春白雪,不近烟火的,去趟菜市场一切都打回原形,前一秒还在咖啡店里码着字的文艺青年,后一秒就在菜场为了便宜几毛钱可以和摊主还价还上十分钟。
热爱生活的人在这里看到食物的可爱本质,焕发对生命、食物的无限赞叹。而那些有压力的人们,又甚至于被生活压得喘不过气来的人,相信也能在菜市场中,在这些细碎的市井的小生活中,看到生活的美好,重新得到再出发勇气。
本期主编:小羊仔
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