2017年2月10日云南菜价
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“为什么我的产品总是卖不出好价钱？”“为什么我种啥，市场上啥就跌价？”每年都有农民抱怨，辛辛苦苦忙活了一年，最后的收获与付出却完全不成正比。产品难卖的原因有很多。比如，农户对市场供求信息把握不全面，盲目扩大生产规模，导致农产品供大于求；又比如，随着互联网时代的到来，各地农产品在品质、价格等方面的竞争日趋激烈，消费者有了更多选择；还有季节、气候对农产品销售的影响，等等。
那么，怎样才不会坐以待毙？蔬菜到底如何才能更值钱？向大家传授了三个大招儿。
1
制定智慧的种植计划
（1）分析地域的气候、土壤、消费习惯及各种品种的特点，选择合适的种植品种，以提高蔬菜的产量和品质；
（2）还要综合参考当地发展设施及农产品的价格行情，如预期中行情好、价格高的上市时间和作物的生长期和成熟期，以确定种植计划，从而提高蔬菜的产量及上市价格。
2
实行智慧的种植管理技术
（1）充分的水肥供应；
（2）提供良好生长环境—温室大棚设施、不同棚膜、自动通风和吊喷系统、水肥一体化；
（3）嫁接技术—延长生长期；
（4）合理密植—增加密度，增加分枝；
（5）调控生长平衡—控制徒长，叶片果实比例，结果位置，营养枝条，掐心打头。
3
进行智慧的销售
（1）通过种植计划或保鲜措施，在缺市价高的时间上市，卖价就会高，让客户来找你；
（2）通过组织化生产形成规模，吸引终端大客户；
（3）通过标准化有机技术种植提高品质，吸收高端客户；
（4）借助网络电商平台，及时信息发布促交易。
今年一季度蔬菜的供应形势与去年同期是截然相反的，菜价仍然会处于近几年同期的最低值。本周，来自云南、四川、重庆、广东、海南、福建、浙江、上海、湖北的蔬菜，如菜花类、椒类、豆角类、萝卜类、莴笋等，价格都处于低谷。在南方产区，这些蔬菜中质量略差一些的，已经出现卖难现象，导致部分农户入不敷出。多地市场的经销南方蔬菜的大户也普遍亏损。
呈贡菜价：
品名
最低价（元/公斤）
最高价（元/公斤）
意大利
0.6
0.8上青
0.3
0.5
莴笋
0.4
0.6
小瓜
1.5
2.0
小葱
0.6
1.0
油麦菜
0.3
0.5
包芥
0.4
0.6
春菜
0.3
0.4
蒜苗
3.0
3.3
菠菜
2.0
2.5
紫甘蓝
1.8
2.0
西芹
1.4
1.6
青花
1.8
2.5
金丝白
0.4
0.6
奶白
0.3
0.5
娃娃菜
0.5
0.6
小莲花白
0.6
0.8
香菜
2.5
3.0
苦菜
0.5
0.6
黄白
0.2
0.4
生菜
0.7
0.9
茼蒿
3.0
3.5
油菜心
1.5
1.8晋宁菜价：
品类
最低价（元/公斤）
最高价（元/公斤）
西葫芦
1.8
2.0
青花
1.0
1.5
意大利
0.6
0.8
油麦菜
0.2
0.6
上海青
0.3
0.4
青蒜
2.0
3.0
菠菜
2.5
3.0
西芹
1.3
1.6
奶白
0.4
0.6
黄白
0.2
0.5
王旗营菜价：
品名
价格
前一日交易量(吨)
品名
价格
前一日交易量(吨)
小香瓜
1.2
韭黄
4
40
姜饼瓜
4.5
25
韭菜
2
26
丝瓜
4
35
毛芋头
3
20
杨丝瓜
2
40
尖椒
5
90
葫芦瓜
5
20
蒜苔
13
50
黄瓜
3
89
蒜苗
3
25
冬瓜
1.2
25
韭菜苔
6
15
南瓜
1.1
30
红萝卜
1.5
45
苦瓜
7
40
红薯
2
10
土豆
2
60
大连白
0.8
40
小黄瓜
7
30
小连白
1.2
50
大白菜
1
折耳根
5
35
小米菜
4
20
番茄
3
66
大苦菜
1.2
19
莲藕
6
50
芹菜
2
25
豌豆
4
10
京白菜
1.5
35
慈姑
5
20
香菜
3
18
生姜
3
32
空心菜
5.5
30
大芫绥
12
40
小白菜
2.5
50
四季豆
4
10
小苦菜
2.5
30
豇豆
4
10
菠菜
2
45
皱皮椒
5
15
生菜
2
20
香菇
6
30
儿菜
1
0
人工菌
4
35
木耳
7
15
包谷
4.5
芥兰菜
2.5
25
茄子
3
40
篱蒿菜
10
25
胡萝卜
2.5
45
茼蒿菜
5.5
10
大葱
1.5
35
茴香菜
2.5
12
小葱
2.5
20
娃娃菜
2
25
白大蒜
17
35
青笋尖
1.5
25
独蒜
23
20
豌豆尖
6
30
洋葱
3.5
20
绿豆芽
2.5
12
大豆芽
2.5
30
瓜尖
3.5
25
白萝卜
1
20
青笋
1.2
25
青椒
5
30
薄荷
5.5
20
小米辣
9
35
菜心
2.5
25
红椒
4
30
西芹
2
30
山药
12
25
白花
1.5
30
芦笋
21
35
青花
2.5
35
毛豆
4
50
通海菜价：
品种
最低价（元/公斤）
最低价（元/公斤）
大宗价（元/公斤）
大白菜
0.15
0.50
0.30
洋白菜
0.10
0.60
0.20
小白菜
1.50
2.00
1.80
生菜
2.40
3.00
2.60
菠菜
2.00
3.00
2.60
香菜
3.00
4.00
3.40
韭菜
3.00
4.00
3.60
蒜苗
0.40
8.50
0.80
茴香
3.00
4.00
3.60
白萝卜
1.00
1.60
1.40
胡萝卜
3.00
4.60
4.00
土豆
3.00
4.00
3.40
葱头
3.00
4.00
3.40
大葱
3.00
4.00
3.20
生姜
3.00
5.00
4.00
大蒜
12.00
16.00
14.00
芹菜
0.50
1.50
0.80
莴笋
0.10
0.70
0.35
莲藕
4.00
6.00
5.00
慈菇
4.00
5.00
4.60
菜花
0.20
0.90
0.40
西兰花
2.40
3.00
2.60
西红柿
3.00
5.00
4.00
青椒
3.00
4.00
3.60
茄子
3.00
4.00
3.60
黄瓜
2.00
3.00
2.60
苦瓜
5.00
7.00
6.00
南瓜
4.60
6.00
5.00
冬瓜
2.00
3.00
2.40
菜瓜
2.00
3.00
2.60
豆角
3.00
4.60
4.00
荷兰豆
6.00
8.00
7.00
猪肉(白条猪)
26.00
28.00
27.00
元谋菜价：
品类
最低价（元/公斤）
最高价（元/公斤）
番茄（红果）
0.7
1.6
小番茄
1.3
2.6
无筋豆
1.5
2.9
扁豆
1.3
2.5
菜豌豆
3.0
6.0
辣椒
1.5
2.5
四季豆
1.5
2.5
油豆
3.0
5.0
黄瓜
2.3
3.8
豇豆
1.5
3.0
西葫芦
0.4
0.7
青豌豆
3.0
5.0
青蚕豆
2.9
4.0
番茄（粉果）
1.7
3.3
紫甘蓝
45/袋
51元/袋
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