不得了，这家店只用一道菜就撑起门面，火遍

醉鹅是广东顺德的一道当地名菜。顺德是什么地方？它可是被授予了“世界美食之都”称号的城市。

别看只是一只鹅，广东人民就是有着能把简单的食材做出极致的魔力。

醉鹅不仅美味，对手脚容易冰凉的人，鹅肉是很好的选择，吃鹅既能补气血、又能预防感冒和各种气管炎。好吃又养身！！！

顺德火焰醉鹅，单凭一只醉鹅成就了一家店，这一次终于来昆明啦！

当鲜嫩肥美的鹅肉与醇香浓郁的酒相遇，不仅仅是视觉的盛宴，更是一场舌尖上的饕餮。

火焰醉鹅是精选来自广东的优质走地黑棕鹅。简单点说就是放养的很好吃的优质鹅！

火焰醉鹅最厉害的地方在于，它是现焖的，全程都可以看到近乎惊艳的现场烹饪！

将作料煸香后倒入鹅肉，逼出鹅皮上的油脂。

秘制酱汁和鲜嫩的鹅肉融合，隐隐传出的香气就让人食指大动。

待鹅肉炒至飘香，就加入农家手工酿造的米酒，香浓醇厚的米酒和秘制的酱汁融合简直是一场碰撞。

下面是最精彩的部分咯！注意！！！，用一根芹菜作引，然后点火，熊熊大火瞬间就包围了整个锅炉，在红色的火光中飘出鲜香的鹅肉味，挑逗着我的味蕾，让我垂涎三尺。

待火焰熄灭，加入蒜苗和芹菜梗，焖个5分钟，一锅香喷喷的醉鹅就做好啦！

待到稍稍收汁，就可以开吃啦！米酒的加入把鹅肉的鲜味都引了出来，揭开锅盖的瞬间浓郁的香味扑鼻而来。

看这金黄的色泽，简直口水都要掉下来了！一锅鹅肉7斤（单斤）左右，分量超级足，元，足够五六个人甩开膀子吃啦，再配点小菜，人均算下来也就50上下！

鹅腿确实是极品中的极品，外层的皮吃起来弹溜溜的，内里却还像鱼肉一样嫩。用力一扯，酱汁飞溅，整根骨头都可以抽出来。闭上眼睛慢慢嚼吧，真真是大自然的馈赠。

米酒和鲜嫩的鹅肉熬制出来的汤汁，充满浓郁的鹅肉香味，还有一点点米酒的甜味。正好适合云南人口感的辣度和麻度。

用酱汁来浇饭简直太好吃了，感觉我可以吃八碗！“剩下的汤汁也恨不得拌着饭吃完，是对一道菜的最高褒奖！”火焰醉鹅就是这样的存在。肉味儿和油脂的香气，随着酱汁渗进米饭里，每一粒米都好吃得让人飘飘欲仙。

店名：顺德火焰醉鹅

粉丝福利

活动时间：年7月1日~7月6日

到店消费一只鹅就送50元现金红包

再送50元现金券

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