蒜苗炒鸡蛋这样做才够完美,最简单最快手的

下边是图文

我准备了清洗好的蒜苗克，鸡蛋2个，

蒜苗切段（切4-5厘米的段），鸡蛋打入碗中，鸡蛋用筷子打散，

锅中加油，油热下入鸡蛋，鸡蛋划散，盛出备用，

利用锅中剩余的油，直接下入蒜苗，炒蔫，加入少半匙盐（先加盐使鸡蛋和蒜苗咸淡均匀，后加盐鸡蛋有的会很咸），

翻炒均匀，加入鸡蛋，

再次翻炒均匀，出锅。

蒜苗炒鸡蛋就做好了

蒜苗

1蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

2它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

3蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，

可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。

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回5忆美食说

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