牛肉末炒蒜苔,简单快捷,一盘能就好几碗饭

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配料：

牛肉末克、蒜苔克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2汤匙、淀粉1勺、精盐适量

步骤：

1.牛肉末备好

2.加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用

3.蒜苔摘洗干净沥水，切成小寸段

4.葱切葱花、姜去皮切丝

5.起锅热油，加入牛肉末炒至变色

6.加入葱姜炒出香味

7.加入蒜苔、生抽，将蒜苔炒熟（锅中干可以分次加点清水）

8.最后加盐和蚝油调味，炒匀出锅即可

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