蒜苗炒酱油肉
食材：酱油肉一块、蒜苗4克、芹菜2颗。
准备配料：蚝油少许、油少许。
详细做法：
1、蒜苗和芹菜切去头部，洗干净切段待用。
2、酱油肉洗干净切块待用，把肥瘦部分分开来。
3、锅烧热，加入少许的油润润锅，然后加入肥瘦的部分下锅煸炒。
?4、把油脂煸炒出来之后，加入芹菜段下锅翻炒。
5、把芹菜炒软，然后加入瘦肉的部分下锅一起翻炒。先加入蒜苗梗炒至断生。
6、最后加入蒜苗叶一起下锅炒软，加入少许的蚝油提鲜，翻炒均匀即可。
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