郑州这家斯堪的纳维亚风中餐厅,藏着干饭人

那天下午，风依旧是冷飕飕的割着脸，不远处办公楼的玻璃反射着阳光的橙红色，映在眼底一闪一闪的。

像是捧着刚烤好的蜜薯，心里突然升腾出了一份温暖。此时知乎邀请回答的问题是“你觉得生活的意义是什么？”

没有犹豫的写下：感受当下的每一刻，体验每一种情绪，并在何时何地都能保持创造力，就是最好的应答。

其实只是早睡早起，好好吃饭，就足以帮助你应对许多觉得人生无意义的时刻了。嘿，朋友，拥有温暖舒适的一餐，将今天过好吧。

最近吃过的最尽兴的一餐，就是在郑东这家北欧风格的中餐厅，名为简秀，大道至简，秀色可餐。

整个空间用木质桌椅和绿植搭配，再以微透的白色卷帘作分隔，任谁在商场里透过落地玻璃窗看到，都会觉得心神荡漾，舒适美好。

但其实简秀是一家有着川菜魂的中餐厅，即使斯堪的纳维亚风格营造出了宁静自然的氛围，可菜一上桌，这里就变成了有着锅气的下饭小馆。

简秀里的川菜师傅只出川菜，专菜专做、对菜品的把控，让这里成为来过一次还会心心念念的中餐厅。

不会太暗，也不会被头顶的光源晃到眼，室内撑起的沙滩伞别有一番风情，如此氛围中，热气腾腾的菜肴也诱惑力十足。

用地道的成都名菜夫妻肺片打开味蕾，再合适不过了。只一口浸足了红油的牛肚片，舌尖就开启了麻辣鲜香。

来简秀必吃的首推非遗毛血旺，致敬传统川菜，食材更是丰富有料。

每天凌晨送来的新鲜鸭血、搭配鳝鱼段、去骨鸭掌、鱿鱼、肥肠，运用四川纯菜籽油，现点现烫，口感丰富，绝非等闲毛血旺可以媲美。

另一道简秀里吃过了都夸的菜品正是阿嬷回锅肉，蒜苗与回锅肉片的均衡配比，让这道菜吃起来香而不腻，清爽下饭，回锅肉焦香四溢搭配蒜苗的清脆爽口，两碗米饭也不在话下。

宫保茄香虾球堪称招牌菜之中的小清新，虾球Q弹，茄丁有型有味，腰果增添了菜品的丰富性，凑近还能闻到快速爆炒过后的喷香，可谓治愈。

同样是老川菜馆之中的经典味道，蒜泥白肉选用上等五花白煮切片，搭配特调蒜泥酱汁，口感醇厚，鲜辣鲜香。

红枣慢煨肉的香糯，只有来简秀尝过才体会得更深刻。精选上等五花、黄酒、红枣、冰糖三道工序12小时反复煨蒸，肥而不腻，瘦而不柴。

雨露茶香鸡，选用上等童子鸡，秘料腌制12小时，再经过3小时烤制，是经过长途烹制抵达舌尖的清香佳肴。

将豆沙夹入肉片，外层糯米包裹，蒸至酥软，之后再作为甜食上桌，四川九大碗之一的甜烧白，口感特别，甜糯醇香，入口即化。

品尝着这份甜，此时脑海里回忆起的是那句“甜发端于唇齿，在口舌处嚼得风生水起，却在人心头落得百转千回。”

好好吃饭，仔细品味，在冬天是真的很有必要了。

这一次，我FUN联合简秀

送出粉丝福利

价值的2-3人套餐50份

文艺Fun粉丝价

雨露茶香鸡一份

宫保茄香虾球一份

阿嬷回锅肉一份

夫妻肺片一份

甜烧白一份

鲜百香益菌多2份

五常米饭2份

扫描

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smjz/19089.html