清明前,这菜多做给孩子吃,又鲜又营养,孩

准备食材：新鲜小河虾半斤、青红椒少许、大蒜适量、蒜苗适量。

准备配料：油盐适量、生抽少许、蚝油适量。

详细做法：

1、河虾清洗捞起沥干水分待用。

2、大蒜洗净切片、青红椒洗净切圈、蒜苗洗净切段待用。（蒜苗的部分和蒜白分开）。

3、锅烧热，热锅凉油将大蒜、青红椒圈、蒜白的部分先下锅煸炒出香味来。

4、加入河虾下锅爆炒，大火将河虾炒至变色，加入少许的生抽和蚝油下锅一同翻炒均匀。

5、加入蒜叶下锅翻炒均匀，下入少许盐调味，炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：蒜苗炒河虾就做好啦，这样炒出来的河虾鲜香入味，淡淡的辣味搭配上蒜苗的清香，非常开胃好吃又下饭，是一道春季不可错过的美味，鲜香美味营养价值高，人人吃得起，比吃鸡鸭鱼肉强，现在吃它正当季，过了清明节就少了，简单炒一炒鲜味十足，全家人都爱吃，每回炒一盘不够吃。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、小河虾比较容易炒熟，喜欢吃鲜嫩的炒变色后熟透即可出锅。喜欢香脆的可以炒干一些。

2、配菜可以根据自己的喜好添加，这里是加入蒜苗一起炒，也可以换成韭菜、韭菜花一起炒，也是非常美味的。

3、喜欢吃香辣的小伙伴可以多放一些辣椒一起炒，也是非常开胃下饭的。

注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smjz/19235.html