第60期middot营养膳食一周

一周幼儿营养食谱

（六）

星期二（.04.06）

早餐

玉米棒、鸡蛋、雀巢牛奶粉

上午点心

香蕉

午餐

芋头焖牛肉、彩椒土豆丝、黄鸭叫豆腐汤、糙米饭

下午点心

银耳莲子雪梨羹

晚餐

蒜苗淮山炒肉、韭菜炒千张、紫菜腐竹肉末汤、大米饭

星期三（.04.07）

早餐

蔬菜肉包、鹌鹑蛋、永和豆浆粉

上午点心

苹果

午餐

香菜捆鸡炒肉、胡萝卜丝肉末、老鸭虫草花汤、小麦饭

下午点心

德亚牛奶

晚餐

花菜炒肉、清炒紫椰菜、海带筒子骨汤、大米饭

星期四（.04.08）

早餐

三鲜馄饨、木耳肉末汤

上午点心

小青瓜

午餐

莴笋炒肉、鸡蛋肉末蒸日本豆腐、三鲜汤、红米饭

下午点心

德亚牛奶

晚餐

菠萝炒饭、豆角炒肉、粉丝娃娃菜肉末汤

星期五（.04.09）

早餐

筒子骨青菜汤面、胡萝卜烧牛肉

上午点心

雪梨

午餐

豌豆玉米虾仁、彩椒西葫芦、金针菇西红柿龙骨汤、黑芝麻饭

晚餐

卡士酸奶、香蕉、玉米棒、原味蛋糕

清明节健康美食推荐

《苏堤清明即事》

（宋）吴惟信

梨花风起正清明，

游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去，

万株杨柳属流莺。

荠菜

具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。

桑葚

营养十分丰富，含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

蒿草

蒿草有袪风、利尿、消肿、健脾胃、清热解毒、退虚火等功效。可制作成蒿草粑粑、蒿团等。

蒿团制作过程

材料：面粉、糯米粉、蒿草、黄豆、芝麻、红糖

01

将蒿草在开水中汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎；

02

黄豆、芝麻、炒熟用料理机打成粉，加入红糖，再加入水调成糊状，有利于干豆沬粉更粘稠备用；

03

面粉、糯米粉、蒿草一起和面；

04

做成窝状鹅蛋大小圆形填入陷料，开水蒸30分钟即可食用。味道清香扑鼻回味无穷；

05

可采摘桐子叶、粽叶，包出来的蒿草粑粑更有春天气息的味道。

撰稿：胡蓉

图片：胡蓉部分转自网络

编辑：柳琳

审核：刘敏彭飞臣

审批：罗晓红

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smjz/19247.html