胡萝卜炒蒜苗

“

又来一道四川家常小菜，胡萝卜炒蒜苗。”

1胡萝卜切片，厚薄最好均匀点；2蒜苗切节，姜蒜切粒；3锅中适量的油，先到姜蒜粒下去炒香；4再放胡萝卜下去炒，多炒一会儿（一般餐馆是香吧胡萝卜煮熟后捞起再炒的，自己在家就简单点直接炒）；5胡萝卜熟透后再放蒜苗下去炒。6放点盐和味精拌均即可。厨房小贴士

胡萝卜尽量切得厚薄一致，熟的时候也不会有到硬有的软。生炒到的话得多放点油，如果想煮锅炒的话就直接锅中放点油，下姜蒜粒蒜苗下去炒香后倒入煮熟的胡萝卜，放点盐和味精拌均即可，其实这个还简单些，就是没有生炒的吃着香

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

下一篇文章：没有了