红薯不蒸不煮，做法第一次见，味道特别香浓

这个季节是红薯成熟的时候，农村现在这个季节菜园子也没什么菜，在地里挖出来可以当菜吃，生姜也成熟了，蒜苗也长出来了，刚好拔出来炒红薯，

给大家讲解一下做法与步骤:

1、将红薯削皮洗净，切成厚点的小长条，不要太薄，因为薄了煮熟了不好夹

2、大蒜，生姜，蒜苗，切好备用，

3、炒锅烧热放自家炸的菜籽油，等油温烧到九成热，放生姜，大蒜

4、自家做的豆豉炒香后，倒入红薯翻炒一会，放盐

5、再放水刚好盖住红薯，大火煮开

6、中小火慢煮等收汤汁三分之二

7、放蒜苗起锅上盘就可以吃了。

转载请注明：http://www.sh-chenfa.com/smjz/6037.html