可儿妈咪辅食谱果语之毛豆肉沫丸

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毛豆肉沫丸

今天，可儿妈咪教大家一款毛豆肉沫丸。毛豆吃法很多，今天教大家一款新吃法：营养辅食——将毛豆摇成泥状，搭配上肉沫，揉成一颗颗小毛豆肉丸，营养又好吃。

毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘。

配料表

毛豆、肉、葱花、玉米淀粉、盐、果语原汁机

详细步骤

第1步：将毛豆粒用开水煮熟。

第2步：把煮熟的毛豆粒放入果语原汁机中，摇成毛豆泥。将猪肉洗净，放入果语原汁机中，摇成肉泥。

第3步：将毛豆泥、肉末、葱花、放入碗中，加少许盐和少许玉米淀粉，进行均匀搅拌，再用手捏成丸子状。

第3步：把做好的毛豆肉末丸，放入蒸锅中，蒸熟即可！

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