每日一道菜，秋季食谱之毛豆炒鸡翅

主料

鸡翅

4个

毛豆

g

泡发香菇

3朵

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

步骤

1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆g，鸡翅4个；

2.香菇切丝，鸡翅对半切块

3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香

4.放入鸡翅翻炒至表面略黄

5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），

6.倒入1汤匙的生抽翻炒均匀，

7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，

8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味

小贴士

豆妈提醒：1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦

来源：好豆网

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