特别校园nbsp舌尖上的记忆

前一段，大田一中第二十五届校园文化艺术节之“寻找舌尖上的美味”厨艺大比拼结束。本次厨艺大赛，同学们菜肴的做法创意迭出，摆盘花样多多——美式小炒引垂涎，大白菜摇身成莲花，南瓜小薯搅碎拌奶油，酸辣海蛎做汤撒椒粉，黄甲小鱼砍断缀芹叶，Q弹虾仁淋上浓醇牛奶味极鲜，滑嫩鸡胸配上青椒色泽艳丽，芝麻牛排浇上柠檬汁香四溢，西红柿可炒蛋可煲汤还能变成鲜花样……家常小菜讲究地道，中外结合考验创意，每道菜各有特色，但寓意却大致相同：丰富的菜肴，象征一中学子的多才多艺；鲜艳的色彩，象征一中学子的青春活力！

今天，小编带你回到大田一中校园大道，去品尝几道给人留下深刻印象的菜肴。

我们寻找着舌尖上的美味，更寻找心灵的优待。每一道菜都有其故事，健康且美味，家常亦温馨。有一些菜肴看似平常却意味深长，如高一（14）班每一道菜，都有其特别用心之处——

红烧鱼，先将鱼煎炸成头尾向上弯曲状再浇上卤汁佐料，以跳跃的姿势，寓意鱼跃龙门，将特别的爱献给高三的每一位同学，愿他们如此菜之意，鱼跃龙门，踏入心仪学府。三层肉炒豆角，青绿的颜色象征蓬勃的青春与希望。三鲜汤，则又如学校生活，简单中透着平常平淡，但若细细品尝，才惊觉其中蛰伏的鲜美。

我们做的不多，但至少能用我们的努力，成就舌尖上的点滴。每一缕的回味，或炙热或清凉，或浓烈或淡薄，都是青春最美的释义。

这是一个渴求爱的时代，而真正的喜欢在于日常的陪伴与点滴回忆。高二(3)班同学便以“喜欢你”为全席的立意，精心制作“金针茹牛肉汤”、“水果沙拉”与“致青春”三道菜肴——

以“致青春”作为菜名，美好而细腻。制作者先取少量虾，去壳，于背部开线，炒成虾球备用。既而下一层薄油，将调制好的牛奶与蛋清缓慢分次下锅，至其浓稠后再放入虾仁。蛋清的纯白映衬虾肉的嫩红，一如年少的清澈与热情相互交融，在舌尖上奏起一曲微妙的乐章，将“致青春”这道菜框入了许多人的青春回忆。

生活并非昨日，也不在今天，而是细水长流，年年岁岁。高二（10）班的同学便为我们诠释了生活的细腻温和——

将黄瓜切成片，缀以红萝卜、番茄，佐以芒果、淋上酸奶、拼盘点缀。再搭上一碗银耳红枣养生汤，去火、养生、甜蜜、团圆……如一位简约却又精致的女子，颔首拿着针线，半倚在炕上，烛火摇曳着她于墙上的剪影，透着股淡淡的幸福。一汤一拼盘，搭以油焖大虾，养生而富有情趣。

饮食男女，厨房与餐厅有着各种各样的联系，也是社会人生的某个投影。纵然我们没有最好的场地与最鲜美的食材，但我们敢于尝试，在某些不尽如人意中，诠释着自己的用心。犹如贫瘠的土地上尽力绽放花朵，却不论美丽与否，只是让其散发着淡淡的芳香，便是这次厨艺大赛赋予人生的意义吧！

（编辑：爱华）

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