蒜你狠又卷土重来山西今冬大蒜到底涨

提起大蒜,大家可能都会想到那股气味,而皱起眉头。可你万万没想到——大蒜,如今可是稀罕物!

近几天小编的朋友圈里

时不时就会有人晒个美食

暗搓搓的配一句话

你看!我每一碟菜都有蒜~~

什么??

现在吃个大蒜还出来炫?

莫非时光倒流回六年前?

“蒜你狠”重新上演?

讲真!

你的猜测都是对的!

这还真不能怪人家

因为大蒜又发狠了!

这时候还能吃得起大蒜的人

真算得上是大款

不信?你现在去你家附近的菜市场逛逛

截至14日

太原大型超市售卖区零售价每斤已飙至10元

这个价格堪比猪肉

你自己回想一下

你有买过这么贵的大蒜吗

而这,还远远不够

不少批发商论预测称,

本月底“蒜你狠”仍将继续发威。

如果你质疑零售价

想知道大蒜的批发价格

当然可以!!

山晚记者通过走访发现

太原河西综合农贸市场大蒜的批发价达到8元/斤。

不少菜市场经营户也表示

“批发价都要8元/斤,加上损耗,再加上各种成本费,卖10元/斤也是亏本买卖。”

看到没有!

睁大你的眼睛

每斤10元

都是亏本买卖!!

再看看全国市场的价格

更加令人震惊!!

根据数据显示

在刚过去的10月份

全国大蒜的批发价格和零售价格

分别同比上涨90%和67.9%

为7.24元/斤和7.89元/斤

并且这个价格

已经达到了历史最高位

每天都在吃的大蒜

为何会变得这么贵??

根据业内人士分析

这可能是两方面原因造成的

首先一些蒜商囤货

恶意炒作大蒜价格

其次最重要的原因

就是受天气条件影响

在河西农贸市场蔬菜3区,长年从事大蒜运销批发生意的杨女士告诉记者,在全国范围内,大蒜产自江苏邳县、山东兰陵和金乡、河南新乡、云南等地,其中以江苏邳县和山东金乡种植量最多。而山西销售的大蒜百分之七十来自山东,前年末至去年初,山东部分地区降下近几十年来最大的一场雪,许多蔬菜大棚被压塌。开春之后,山东地区10万亩大蒜苗冻伤,部分地区死苗率达到50%。这次蒜头价格直线上升,主要是因为大蒜减产,部分大户囤积居奇。

今年产地山东的大蒜减产

从而导致全国大蒜市场供应减少

二者综合作用之下

大蒜价格便水涨船高了

唉!

批发商预测了

这波大蒜涨价的风潮

还会愈演愈烈

对于我等吃瓜群众

还是静观其变好了

对了!

最近出门吃饭

如果你瞧见谁

在吃蒜蓉烤生蚝、蒜蓉娃娃菜什么的

赶紧过去抱大腿

因为!!

现在吃得起大蒜的

都是有钱人哦~~

虽然大蒜贵贵哒

但是大蒜真的是个宝

它的功效

可还真不少呢!

美容篇

祛痘消炎

大蒜中的活性成分能抗菌消炎,清洁皮肤,对痘痘肌作用显著。晚上洁面后,将新鲜的蒜瓣切成两半,然后轻轻在痘痘上涂抹,轻揉。坚持个几天一定能看见痘痘消退,皮肤变明亮~

皮肤抗皱

大蒜中的营养成分,具有抗氧化的作用。女性朋友们常吃一些醋大蒜,还可以防衰老!

选用新鲜的蒜头,去掉根须和蒜衣。

把蒜头放进干净的容器,加上盐,拌匀,腌制1天。

在锅中倒入醋,加适量糖煮沸,放凉,倒入容器中,没过蒜头。

加盖密封,每天拿起来摇晃1次。等待1个月后,就能吃了~

生活篇

衣服除皱

大蒜汁用来解决衣服发皱的衣服是极好的,连电熨斗都省了~

把皱掉的衣服浸入清水中,再将一个大蒜倒糊取汁,滴上些许蒜汁和食醋到水中。

衣服浸泡15分钟后,再用清水洗净,不用拧干,带水晒干。

这样洗出来的衣服不仅没有蒜味,还有一股清香,皱褶完全看不见了!

防潮去霉

虾米、蜜饯之类的干货极易受潮发霉,在贮藏的时候,先把食物拿到阳光下烘干。

把切开的几瓣大蒜一同收藏进容器中,密封放于通风阴凉处,能保存上很长一段时间。

大蒜对霉菌,有显著的抑制作用。

潮湿的天气,可以放几片蒜到酱油里,不但能增加酱油的香味,更可以防霉。

修补器皿

陶瓷或者玻璃这类的器皿破碎了,大蒜也可以帮上忙。

在碗中打一个鸡蛋,留下蛋清,和捣好的大蒜汁混合调匀。

然后把配制好的液体涂抹在裂缝处,静置一会儿,便能粘合成功!

防治蛀虫

家中的盆栽,植物如果正在遭受虫害,就拿几头大蒜,捣烂,加水稀释,装瓶。用来喷洒浇灌植物,立马消除虫害~

在储存大米的桶里放几瓣大蒜,大蒜散发的刺激性气味也能防止虫蚁驻生。

医用篇

预防感冒

准备适量的大蒜,葱,生姜。

把大蒜剥好,洗净,用刀拍碎,葱切花,姜切片。

在锅中放入适量水,加入材料,熬煮15分钟。

趁热喝,便能预防感冒,远离头痛鼻塞。

缓解牙痛

蛀牙而引发的牙痛,不用就医问药,一个蒜头就能帮你解决!

把新鲜的大蒜脱去蒜衣,切去头尾,再捣成蒜泥。

取适量蒜泥塞入牙洞中,几分钟立马见效!

因为大蒜的抗菌能力,这样的做法不但能缓解牙痛,还能给口腔杀菌消毒~

如果你怕嘴里的一股酸味,很简单,嚼几粒花生或者喝一杯牛奶就能消除口腔里的异味。

治疗冻疮

冻疮是冬天十分常见的一种疾病,想要摆脱这痛人的困扰就赶快学学下面这招~

在入冬复发冻疮前,拿数瓣大蒜(紫皮的效果最佳),去根去皮捣烂。

放到阳光下晒至蒜汁蒸发,然后敷在长过冻疮的位置。

用消毒过的纱布固定好。隔1天换一次,坚持一个星期,即可防止冻疮。

原来大蒜能带给我们那么多的好处,大家都要好好善用哦!那么,今天柿君给大家带来一道蒜蓉粉丝虾的微波炉做法,美味健康,大家动手做起来跟家里人享用吧!

蒜蓉粉丝虾

by辽南蟹

用料:

粉丝一把、大蒜一朵、、小葱两根、大虾8个、盐3克、生抽3克、老抽2克、糖3克、胡椒粉小量、料酒3克

做法:

1.大虾用淡盐水泡洗;

2.粉丝用温水泡开;

3.大蒜和葱切碎;

4.将虾去头开背取虾仁,加调料将虾仁腌一下(虾头和虾皮做虾油面了);

5.炒锅倒油,将葱蒜碎炒香,把握好火候,将大蒜炒香酥;

6.了取一微波餐具,放上粉丝,淋小量生抽入味儿,摆上腌好的虾仁;

7.浇上蒜油和蒜碎;

8.入微波炉中高火6分钟,出炉即可。

来源:山西晚报(shanxiwanbao)

版权归原作者如侵权请联系我们删除

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