蒜你狠又卷土重来山西今冬大蒜到底涨
提起大蒜,大家可能都会想到那股气味,而皱起眉头。可你万万没想到——大蒜,如今可是稀罕物!
近几天小编的朋友圈里
时不时就会有人晒个美食
暗搓搓的配一句话
你看!我每一碟菜都有蒜~~
什么??
现在吃个大蒜还出来炫?
莫非时光倒流回六年前?
“蒜你狠”重新上演?
讲真!
你的猜测都是对的!
这还真不能怪人家
因为大蒜又发狠了!
这时候还能吃得起大蒜的人
真算得上是大款
不信?你现在去你家附近的菜市场逛逛
截至14日
太原大型超市售卖区零售价每斤已飙至10元
这个价格堪比猪肉
你自己回想一下
你有买过这么贵的大蒜吗
而这,还远远不够
不少批发商论预测称,
本月底“蒜你狠”仍将继续发威。
如果你质疑零售价
想知道大蒜的批发价格
当然可以!!
山晚记者通过走访发现
太原河西综合农贸市场大蒜的批发价达到8元/斤。
不少菜市场经营户也表示
“批发价都要8元/斤,加上损耗,再加上各种成本费,卖10元/斤也是亏本买卖。”
看到没有!
睁大你的眼睛
每斤10元
都是亏本买卖!!
再看看全国市场的价格
更加令人震惊!!
根据数据显示
在刚过去的10月份
全国大蒜的批发价格和零售价格
分别同比上涨90%和67.9%
为7.24元/斤和7.89元/斤
并且这个价格
已经达到了历史最高位
每天都在吃的大蒜
为何会变得这么贵??
根据业内人士分析
这可能是两方面原因造成的
首先一些蒜商囤货
恶意炒作大蒜价格
其次最重要的原因
就是受天气条件影响
在河西农贸市场蔬菜3区,长年从事大蒜运销批发生意的杨女士告诉记者,在全国范围内,大蒜产自江苏邳县、山东兰陵和金乡、河南新乡、云南等地,其中以江苏邳县和山东金乡种植量最多。而山西销售的大蒜百分之七十来自山东,前年末至去年初,山东部分地区降下近几十年来最大的一场雪,许多蔬菜大棚被压塌。开春之后,山东地区10万亩大蒜苗冻伤,部分地区死苗率达到50%。这次蒜头价格直线上升,主要是因为大蒜减产,部分大户囤积居奇。今年产地山东的大蒜减产
从而导致全国大蒜市场供应减少
二者综合作用之下
大蒜价格便水涨船高了
唉!
批发商预测了
这波大蒜涨价的风潮
还会愈演愈烈
对于我等吃瓜群众
还是静观其变好了
对了!
最近出门吃饭
如果你瞧见谁
在吃蒜蓉烤生蚝、蒜蓉娃娃菜什么的
赶紧过去抱大腿
因为!!
现在吃得起大蒜的
都是有钱人哦~~
虽然大蒜贵贵哒
但是大蒜真的是个宝
它的功效
可还真不少呢!
美容篇
祛痘消炎
大蒜中的活性成分能抗菌消炎,清洁皮肤,对痘痘肌作用显著。晚上洁面后,将新鲜的蒜瓣切成两半,然后轻轻在痘痘上涂抹,轻揉。坚持个几天一定能看见痘痘消退,皮肤变明亮~
皮肤抗皱
大蒜中的营养成分,具有抗氧化的作用。女性朋友们常吃一些醋大蒜,还可以防衰老!
选用新鲜的蒜头,去掉根须和蒜衣。
把蒜头放进干净的容器,加上盐,拌匀,腌制1天。
在锅中倒入醋,加适量糖煮沸,放凉,倒入容器中,没过蒜头。
加盖密封,每天拿起来摇晃1次。等待1个月后,就能吃了~
生活篇
衣服除皱
大蒜汁用来解决衣服发皱的衣服是极好的,连电熨斗都省了~
把皱掉的衣服浸入清水中,再将一个大蒜倒糊取汁,滴上些许蒜汁和食醋到水中。
衣服浸泡15分钟后,再用清水洗净,不用拧干,带水晒干。
这样洗出来的衣服不仅没有蒜味,还有一股清香,皱褶完全看不见了!
防潮去霉
虾米、蜜饯之类的干货极易受潮发霉,在贮藏的时候,先把食物拿到阳光下烘干。
把切开的几瓣大蒜一同收藏进容器中,密封放于通风阴凉处,能保存上很长一段时间。
大蒜对霉菌,有显著的抑制作用。
潮湿的天气,可以放几片蒜到酱油里,不但能增加酱油的香味,更可以防霉。
修补器皿
陶瓷或者玻璃这类的器皿破碎了,大蒜也可以帮上忙。
在碗中打一个鸡蛋,留下蛋清,和捣好的大蒜汁混合调匀。
然后把配制好的液体涂抹在裂缝处,静置一会儿,便能粘合成功!
防治蛀虫
家中的盆栽,植物如果正在遭受虫害,就拿几头大蒜,捣烂,加水稀释,装瓶。用来喷洒浇灌植物,立马消除虫害~
在储存大米的桶里放几瓣大蒜,大蒜散发的刺激性气味也能防止虫蚁驻生。
医用篇
预防感冒
准备适量的大蒜,葱,生姜。
把大蒜剥好,洗净,用刀拍碎,葱切花,姜切片。
在锅中放入适量水,加入材料,熬煮15分钟。
趁热喝,便能预防感冒,远离头痛鼻塞。
缓解牙痛
蛀牙而引发的牙痛,不用就医问药,一个蒜头就能帮你解决!
把新鲜的大蒜脱去蒜衣,切去头尾,再捣成蒜泥。
取适量蒜泥塞入牙洞中,几分钟立马见效!
因为大蒜的抗菌能力,这样的做法不但能缓解牙痛,还能给口腔杀菌消毒~
如果你怕嘴里的一股酸味,很简单,嚼几粒花生或者喝一杯牛奶就能消除口腔里的异味。
治疗冻疮
冻疮是冬天十分常见的一种疾病,想要摆脱这痛人的困扰就赶快学学下面这招~
在入冬复发冻疮前,拿数瓣大蒜(紫皮的效果最佳),去根去皮捣烂。
放到阳光下晒至蒜汁蒸发,然后敷在长过冻疮的位置。
用消毒过的纱布固定好。隔1天换一次,坚持一个星期,即可防止冻疮。
原来大蒜能带给我们那么多的好处,大家都要好好善用哦!那么,今天柿君给大家带来一道蒜蓉粉丝虾的微波炉做法,美味健康,大家动手做起来跟家里人享用吧!
蒜蓉粉丝虾by辽南蟹
用料:
粉丝一把、大蒜一朵、、小葱两根、大虾8个、盐3克、生抽3克、老抽2克、糖3克、胡椒粉小量、料酒3克
做法:
1.大虾用淡盐水泡洗;
2.粉丝用温水泡开;
3.大蒜和葱切碎;
4.将虾去头开背取虾仁,加调料将虾仁腌一下(虾头和虾皮做虾油面了);
5.炒锅倒油,将葱蒜碎炒香,把握好火候,将大蒜炒香酥;
6.了取一微波餐具,放上粉丝,淋小量生抽入味儿,摆上腌好的虾仁;
7.浇上蒜油和蒜碎;
8.入微波炉中高火6分钟,出炉即可。
来源:山西晚报(shanxiwanbao)
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