在蒜苗生长的中后期
如何调节蒜黄窖池内的水面?
蒜黄生长过程中,保持根部适宜的水层,这是淄川蒜黄生产的一大特点,窖内水面的调节则是蒜黄栽培成败的关键为保证蒜黄正常生长,必须保持适宜的水层深度和流速为播种方便,在排蒜种时,床面水要浅,一般为0.3~0.5厘米水深了蒜头容易漂起,排不均匀在蒜苗生长的中后期,水深保持0.52~1厘米若水层过浅,则窖内温度低,蒜黄生长缓慢;水层过深,不利根部呼吸,也会使蒜黄生长受影响窖内水的深浅,可通过出水口的高低来调节出水口高,则水层深;出水口低则水层浅蒜黄生产,窖内水必须是流动的并达到一定的流速刚从地下流出的泉水温度较高,流速快,可加速窖内水的循环,提高窖内温度,保证氧气的供应,保持水的清洁;若水流速栽蒜苗过缓,则可能会使窖温过低,蒜黄生长慢同时,由于根的呼吸作用,水中氧的含量降低,二氧化碳浓度逐渐长高,使水变质,掏了根系的活动,吸收能力下降,影响蒜黄生长,降低产量和质量因此,保持适宜的水流速是必要的根据淄川蒜黄产地多年的经验,窖内日过水量每平方米面积不宜少于是立方米
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