这3种菜发quot芽quot不仅

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绿豆芽

豆芽不仅味道鲜美，还能滋养润燥、清热解毒、疏肝健胃

1.取锅加油，加姜片爆香后加入腌制好的肉翻炒。

2.肉炒香时倒入绿豆芽，继续翻炒。

3.加入青椒，葱蒜，少量醋，盐，大火翻炒。

4.出锅前加入调味料，即可。

豌豆苗

豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，有多种人体所需维生素。

1.木耳泡发撕小朵

2.红罗卜切丝

3.豌豆苗洗净控干水

4.用油爆蒜和红罗卜，放木耳炒几下

5.加入豆苗，盐，鸡精快速炒匀出锅

蒜苗

蒜苗的好处很多~大家都知道~

牛里脊洗净切丝，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀

甜椒、姜切丝；油锅烧热，甜椒炒至段生，盛出备用

另起油锅，将牛肉丝炒散，放甜面酱，甜椒、姜丝烹入芡汁（用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成）

最后加入蒜苗段，翻炒均匀既成

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