红烧豆腐是一道经典的特色名菜,喜欢的朋友

红烧豆腐是一道经典的特色名菜，喜欢的朋友赶紧看看吧

大家好，欢迎来到了虎哥私房菜，我是你们的小编虎哥，今天呢小编接着为大家分享一道美食。今天这道美食，相信大家都非常的喜欢，因为这是一道下饭菜。红烧豆腐它是一道经典的特色名菜。豆腐是大众的豆制品，所以它也是中国传统的菜。它呢是非常有营养的，可以和羊肉相提并论。而且做出来的还是非常的好吃，制作方法也特别的简单，因此受到人们的都喜欢。家里如果有人吃饭没有食欲的话可以来道红烧豆腐，可以让你的食欲大增。没准还能多吃几碗米饭呢，好了，下面小编就带着大家去做一下这道美味的红烧豆腐，喜欢的朋友喜欢试着做一下吧。

红烧豆腐

准备材料

豆腐，青蒜大蒜，豆瓣酱，酱油，水淀粉，花生油，食盐。准备食材我们下面就开始制作了。

红烧豆腐的制作方

我们首先得先将青蒜苗洗干净，然后把根部和叶部分都切成小段，然后呢，把大蒜切成小末，再把豆腐切成小丁，把豆瓣剁细。然后在热锅上放入油在加入食用油，等到油温上去之后再放入豆瓣炒香，接着放入大蒜末炒香，接下来注入少量的开水来调酱油，放入少许的盐，再放入豆腐烧制。然后用铲子把豆腐均匀的入味，等到水分快收干的时候，这时候再加入青蒜苗梗部烧一会儿，再倒入一半水淀粉或均匀最后加入蒜苗叶部，再倒入另一半水淀粉或均匀就可以关火了，那么这一道美味的红烧豆腐，就算是出锅了，可以端上桌子美美的享用了。红烧豆腐不仅吃的美味，它含有丰富的营养价值，这是好多人喜欢吃它的原因之一，下面的小编给大家介绍一下豆腐的营养价值。

红烧豆腐的营养价值

红烧豆腐的营养价值豆腐在大众化，豆制品是一种传统的。因为豆腐含有丰富的蛋白。它不仅可以补充人体所需要蛋白质，提供一些维生素和矿物质，因为豆腐在人体消化率极高。所以称之为人类所需要的重要来源之一。其次豆腐呢它还有抗氧化的功效。还有它里面所含的蛋白可以起到降血脂的作用，保护血管的细胞有助于肝预防心血管疾病。豆腐含具有益气补肾的功能。所有说经常吃豆腐的人可以保护肝脏，促进机体代谢，增加人体免疫力并且有解毒的作用。

那么大家觉得这道红烧豆腐怎么样？是不是制作非常简单的，而且非常的有营养，那么大家还在等什么？赶紧行动起来吧，然后做给自己的家人和朋友吃，一定会做的很好吃的，而且是自己亲手做的非常的有成就感。如果大家有什么不懂有需要的，可以给小编留言评论，小编会在第一时间回应大家，那我们下期再见吧，欢迎大家给小编点赞

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