扇贝肉的做法middot蒜苔炒

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物，因此很多扇贝作为美食食用。

今天给大家介绍一道简单快手的家常菜吧，蒜苔炒扇贝肉，将现在时令的蒜苔搭配扇贝肉一起炒，味道和口感都非常好。

做法：

1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿

2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分

3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香

4、先放入扇贝肉翻炒，再加上蒜苔翻炒

5、最后加入盐等佐料即可

6、成品

扇贝肉的做法多样：煎、炸、炒、煮

本公司供应扇贝肉，规格60-80，10kg一箱

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