营养早餐食谱一周搭配,营养早餐食谱一周搭
每天早上给孩子做什么早餐，是最头疼的，教您几款适合儿童的营养早餐食谱一周搭配食谱及做法大全，好吃又有营养！营养早餐食谱一周搭配加营养价值既好吃又有营养，还简单，孩子最爱吃，几分钟就做好，早餐营养全满足了。
食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。
做法：1、一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。
2、火腿，甜椒切成小丁。
3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。
4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。
5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提香。
6、铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。
7、撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。
8、外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。
材料：剩米饭1碗、鸡蛋1个、猪肉克、油盐适量、葱1段、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙
做法：
1、准备好所需材料，将猪肉切成肉泥，鸡蛋磕入碗内打散
2、将肉泥放在碗内，加入葱末、姜末、白胡椒粉、搅拌均匀
3、再加入鸡蛋液、米饭、盐搅拌均匀
4、锅加油烧热，用汤匙舀出一勺调好的米饭料
5、放在锅内，用勺底拍成圆饼状，将一面煎制定型
6、再反转过来煎制另一面，这样反复翻几次面煎制，将两面煎制金黄，里边熟透，盛出即可。
烹饪技巧：1.肉末一定要切成肉泥状，这样能和米饭很好的融合在一起2.肉泥里加入姜末和白胡椒粉能增香去腥味3.煎制时，将一面煎制定型，在煎另一面，反复翻几次面，这样能看到饼的成熟度4.煎制时用中小火煎制，用大火容易煎的外焦里边不熟
西葫芦糊塌子用料：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺
做法：
1：准备西葫芦、鸡蛋、虾米。
2：准备适量面粉。
3：西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。
4：加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。
5：加入适量面粉。
6：搅拌均匀成较浓绸的面糊。
7：平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。
8：煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。
9：这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。
10：翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。
双色蛋卷食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。
做法：1、食材备好,蛋清和蛋黄分两个碗。
2、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。
3、在两碗中分别加入1勺淀粉,用筷子搅拌均匀。
4、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层,待外层蛋液凝固。
5、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平。
6、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来。
7、将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟。
8、取出后切小段食用,营养美味的早餐吃起来，味道还不错哦，孩子很喜欢吃。
9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。
鸡蛋煎饺用料：生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量。
做法：
1.将蒜苗切成末，鸡蛋磕入碗内，加入少许盐，打散待用
2.锅加油烧热，将饺子摆在锅内煎制，将饺子底部煎至金黄，加入半碗水，烧开，盖上锅盖，中小火煮制
3.将饺子煮熟，水分蒸发干，将饺子的空隙处淋入鸡蛋液，撒上蒜苗末，芝麻
4.用中小火煎制，待蛋液凝固，盛出即可。
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