良心推荐几道硬菜,质嫩可口味道好,看着就

酸菜熘肥肠：肥肠又名猪大肠、猪肠，具有润燥、补虚、止渴止血之功效；爱吃者喜欢它爽滑的口感、强劲的韧性和香醇的质感，酸菜熘肥肠为一道大家喜爱的家常小炒，一荤一素，酸菜吸取了肥肠的油脂又解了肥肠的油腻，变得更加爽滑脆嫩又美味

回锅肉炒蒜苗：是一种十分美味的四川特色菜肴；制作简单，而且食材购买方便，蒜苗是我们餐桌上经常见到的一种食物，味道如何不用多说，有杀菌的功效。今天我们就要用这种蔬菜煸炒回锅肉，不仅营养丰富，而且颜色搭配好看，称得上是色香味俱全，十分下饭。

酱烧鸡块：鸡甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器！

陈皮酱香猪蹄：猪蹄营养丰富，搭配新会陈皮味道出众，在焖煮过程中，陈皮的香味慢慢渗入其中，使每一口肉都是浓浓陈皮香。就算不吃肉，只用酱汁捞饭也能吃两碗，既能满足口腹之欲，又能养生健身，一举两得。

蒜蓉粉丝蒸金针菇：吃蒜蓉粉丝蒸金针菇时你会忘记自己不吃蒜。这道菜只要调好料，做起来真的又快又容易，而且一定好吃，不会失败。最重要的是咸鲜美味，带辣开胃，特别下饭。

蒜苗炒豆干：豆腐干中含有丰富蛋白质,还含有卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管病.保护心脏，豆腐干可以凉拌，也可炒食，按自己喜欢的口味做.用青蒜苗炒豆腐干，很香，很下饭哦。