腊肉炒这个,超级下饭,做法非常的简单,想

萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的湘菜，制成的萝卜干有色泽黄亮、形状均匀、肉质厚实、香气浓郁、咸淡适宜的特点，不仅脆爽可口，还具有新鲜萝卜的自然甜美，吃后回味无穷。

烹饪方法：

1、准备食材，腊肉一块，萝卜干一小把，青蒜苗三四根，红辣椒适量，蒜一个。

2、将萝卜干用一点温水泡一下。

3、锅里加入适量的水，放入腊肉，大火烧开煮一下，再捞出来晾干。

4、腊肉切片（已切好），萝卜干切断，青大蒜切断，红辣椒也切断，大蒜切片备用。

5、锅里放适量的底油，将腊肉倒进去炒一下。

6、将大蒜、红辣椒放进锅里，一起炒出香味来。

7、将萝卜干放入锅里，加适量的盐、酱油，翻炒一下。

8、可适当加点水焖几分钟，更入味。

焖几分钟之后就可以装盘了，色泽诱人啊。

这是一道超级下饭的菜，腊肉和萝卜干搭配在一起十分的美妙，萝卜干吸收了腊肉的油腻，加上腊肉又咸香柔软，真让人胃口大开，喜欢的朋友还等什么，赶紧做起来吧！

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