简单而不一般的两菜一汤

两人两菜一汤，简单不一般，有春季时令菜，有地方特色美味，更有浓浓的亲情。

春季时令芦蒿，8元/斤，为江苏南京八卦洲特产，有“中国芦蒿之乡”的美誉。芦蒿炒香干，清香又清口。

腊肉配蒜苗，湖北腊肉，不柴不油腻，配上蒜苗，下饭而满足。

1、将腊肉过温水洗净，放在冷水锅里大火煮开，再煮26分钟左右捞出

2、稍凉后腊肉切薄片，备炒

3、蒜苗切入盘

4、锅放入少量油（腊肉还会出油），油温7分热度放入切好片的腊肉过油煸炒，炒至略收缩带点焦时盛出

5、倒入切好的蒜苗翻炒，加入少量食盐，约半熟时加入炒好的腊肉搅拌均匀，出锅完成！

盘中嫩绿的蒜苗夹杂在腌制成玫瑰红的腊肉之间，色香味俱全，最关键在于湖北腊肉是弟弟过年时特别送的湖北特产。

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