这道健康又营养的荠菜烩草菇适合减肥瘦身哦

准备材料

鲜草菇克，鲜荠菜50克，生姜丝3克，盐1小勺，胡椒粉1/3小勺，水淀粉2大勺，香油1/2小勺

开始制作

1鲜荠菜择洗干净，放入沸水锅内汆透，捞出放入凉水中过凉，挤干水分，切成碎末。

2鲜草菇清洗干净，切成小片，用沸水汆透，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

3锅置火上，倒入毫升开水，下生姜丝和胡椒粉煮出味，加入草菇片和荠菜末，调入盐略煮。

4用水淀粉勾芡，淋香油，搅匀出锅，倒入汤盆内即成。

完成图

选自《好吃易做的元气汤煲》一书，版权所有。

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