韭菜蒜苗小葱,还有人会傻傻的分不清楚
概述：
韭菜是一种常见的家常蔬菜。韭菜花、韭菜叶以及花葶都可以作为蔬菜食用，韭菜籽可以入药。韭菜具有补肾健脾，提神，止汗固涩的功效，可以说是一身都是宝。有些人不太能接受韭菜的辛辣味道，是因为韭菜富含硫化合物，然而硫化合物可以抑制真菌、驱赶害虫外并无壮阳的效果，韭菜的效果一般指的是“温阳”的功效。
韭菜的好处：
韭菜是对身体很有益处的一种蔬菜：韭菜性温，味辛，可以补肾温阳；因为富含精油及硫化合物，可以增进食欲，疏肝理气的同时益肝健胃；辛辣的气味同时还具有活血散淤的功能，对于跌打损伤，胸痛等症状有缓解的作用；其次韭菜含有大量的粗纤维及维生素，能增加胃肠的蠕动，对于便秘患者很有帮助，这也是中医为什么称它为洗肠草了。
韭菜的坏处：
一般来说，如果不是过多地食用韭菜，其实对人体是没有太大害处的。只是阴虚内热的人群、患有痔疮，经常流鼻血的患者；眼睛干涩，眼睛患有疾病的人就不要食用了。还有就是韭菜和菠菜、蜂蜜等润肠类的食物最好不要一同食用，容易造成腹泻。韭菜和牛肉都是属于“热”、“发”的食物，最好不要一同食用，可能会引发牙齿肿痛、上火等症状。韭菜和牛奶不能一起食用，草酸容易和牛奶结块，引起钙盐沉积，不利于钙质吸收。
地里的是蒜苗哦！择洗干净以后的蒜苗哦！蒜苗不仅有蒜的辣，还含有丰富的维生素C、以及多种蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
蒜苗的辣味主要来自其自带的辣素，这种辣素不仅能带给我们刺激性口感，还能帮助我们消化化解积食。
而辣素也具有强效的杀菌能力，起杀菌效果可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有很强的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。除了助消化保卫肝脏胃肠道，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，同时对于心脑血管也能起到一定的保护作用，能够预防血栓的形成。
这是地里的小葱哦！这是择洗干净的小葱哦！小葱的食用效果
1.清热祛痰
葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促进食欲
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长
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