秒杀餐厅大厨,正宗麻辣羊肉茄汁粉自己在家

这是一个刷热点给我馋坏了粉简单先做我好饿的故事……吃完饭火速打开橘色软件下单了杏干葡萄干牛奶面粉番茄酱甚至还想买油馕-----01.03.6

Bysure汪

用料

米粉一把羊肉自选洋葱一层圣女果四五个油菜可选蒜苗可选红油豆瓣多点番茄酱看黄豆酱着甜面酱搁麻辣油一点花椒油一点油自选

做法步骤

1、提前几个小时/一晚上抓把米粉加水泡软，挪到凉水锅里大火煮开转中小火咕嘟几分钟，直接煮也行可能要……十几分钟？

、煮到比自己喜欢的软度略硬一点儿就行，关火捞到凉水里搁旁边泡着等会儿用

3、锅烧热加油晃晃匀，倒上抽空备好的肉，丝条片块都可以码不码味看心情

4、中小火扒拉到肉变色，切上把洋葱和小番茄，怕辣的胖又请大胆多切

5、努力把菜划拉软，加些水进去给锅降降温，然后不慌不忙看粉量往里加酱，大概品类可以参考下食材栏

6、搅和搅和倒上之前煮好的粉，顺手往里补些水中大火煮开蘸汁尝味小心烫

7、抬锅晃匀/上铲推匀扔油菜，水嫩嫩的芹菜段就更好了特别解辣，看情况补料调味道完事儿点油撒蒜苗

8、大概拌匀把菜烫软就可以关火找盘/碗往外挪随便瞅两眼趁热嗦了，辣味挺温柔所以吃完了胃也没难受

9、走了哟，明天见~

米粉的营养功效

1.补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

.健脾养胃

可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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