芹菜炒墨鱼,快手美味,鲜美可口美食天下

芹菜炒墨鱼

By清水淡竹

原料：墨鱼、芹菜、蒜苗、姜、油、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、墨鱼清理干净。

第2步、墨鱼切花刀。

第3步、切成小块。

第4步、墨鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后即可捞起。

第5步、芹菜、蒜苗清洗。

第6步、芹菜、蒜苗切段、姜切丝。

第7步、芹菜在沸水中焯水，捞出过凉水。

第8步、锅中放油，下入蒜白、姜丝炒香后放入芹菜翻炒。

第9步、放入墨鱼翻炒。

第10步、放入蒜叶、加盐、蚝油调味炒匀。

第11步、成品图。

来自美食天下清水淡竹的作品。

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